DAIGO、自宅で料理する頻度は“CICI”「妻が料理をしているとき…」

ただ僕も学んだことを家でやるようになったので、以前よりは台所に立つ回数も増えましたし、料理する回数も増えましたね。妻が料理をしているときに僕が味噌汁をつくったりだとか、そういうコンビネーション。そういう料理のやり方もありますし、(料理をする頻度が)前よりは増えてますね。

――DAIGOさんの料理あるあるを教えてください。

最近特に思うのは「KO」。……切るのが、遅い(笑)。シャッシャッシャッて感じにはできないんだけど、丁寧に切りたいなという思いはあるので、遅いけど丁寧というところを見ていただけたらなと思います。あとはやっぱり「CKS」かな?……ちゃんと、 計量、するっていう。僕番組でも家でもちゃんと計量はやっているので、計量をちゃんとやっておけば基本、味の失敗はないですよね。だから、計量はちゃんとする。そこはあるあるです。

――子どもの頃の料理に関する印象深いエピソードを教えてください。

正直、子どものころって台所にそんなに興味がなかったというか、料理することも本当になかったので、手伝ったこともほぼないくらいの。なので自分が料理するようになって、「毎日ご飯をつくってくれていたんだな」