「日本人は優しくて声が小さく、考え方が奥深い」 - 台湾の『しゃぶしゃぶ温野菜』店長が日本人上司から教わったこと

でも仕事の中身はぜんぜん変わりました。とても忙しくなり、同時に、かなり充実した日々を送っています。

■今の仕事で気に入っているところ、満足を感じる瞬間は?

お客さまと話している時などに、「あなたのサービスはいいね!」と言われる時があって、その瞬間が最高に幸せです。お客さまが笑顔で帰られた時に、かなりやりがいを感じています。サービス業が自分に本当に合っていると思います。

■逆に今の仕事で大変なこと、嫌な点は?

お店のオープン前後は忙しいので、とても大変! でもワクワクした毎日を過ごせています。早くお店が落ち着くように頑張ります!

■ちなみに、今日のお昼ごはんは?

寿司弁当を買って食べました。お店のオープン前後でバタバタしているので、今はゆっくり食事を取る時間がありません。寿司が大好きなのと、手軽に早く食べられるので選びました。お客さまの中には日本人も多いので、少しでも日本の食べ物を食べて、サービスにも役立てられればいいなぁ、と思って。■日本人のイメージは? あるいは、理解し難いところなどありますか?

今は社長も上司も日本人です。日本人のお客さまを相手にサービスすることもあります。