あのグルメ漫画のあの料理、東京にあるお店へ実際に食べに行ってみた!
さて早速、五郎と同じ「おろしうどん」(400円)を注文。
大根おろし、生卵、揚げ玉、白ネギがたっぷりの、さっぱりとした一品だ。
勢いよくすすってみると、きゅっと締まっためんを爽(さわ)やかなおろしとマイルドな卵が包み込み、やさしい味わいが口いっぱいに広がる。
家庭的で素朴な味わいだ。
作中、五郎もやさしい味わいにすっかり癒やされて、ほっこり気分のまま屋上をしばしぶらついている。
ちなみに、ツユは薄めの色味。
関西風と関東風の双方の良いところを取り入れようとしたそうで、あっさりとした味わいながら、コシのあるめんによく染み込んでいる。
そしてめんは、打った後に一晩冷蔵庫で寝かせるらしく、透明感がありながらコシも抜群だ。
●かるかや
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武百貨店 池袋本店 屋上
交通:池袋駅から約109メートル
営業時間:10:00~18:30(6/1~9/30)、10:00~17:30(10/1~5/31)
定休日:不定休(西武百貨店に準ずる)
席数:150席
駐車場:有(西武百貨店駐車場)
創業:1966年
最後に紹介するのは、グルメ漫画の王道中の王道『美味しんぼ』に2回も取り上げられた「並木藪蕎麦」