ほっと温まるみかんカクテルや、苺のカクテルなどグランド ハイアット 東京の冬季限定メニュー

や、メドック格付け第一級シャトーが造る希少なブランデーとリキュールをテイスティングできる「ムートン ロートシルト テイスティング」（6,500円）なども用意された。また、17年1月1日から31日までは、ウイスキーの産地アイラ島内の3カ所の蒸留所でそれぞれ造られた3種類の「アイラウイスキー」（9,000円）をテイスティングすることができる。さらに、12月19日から17年2月28日までは、福岡県産の苺“あまおう”を使った季節限定ストロベリーカクテル3種が提供される。苺のピューレにホワイトラム、ライム、ミントを合わせた「ストロベリーマティーニ」（2,000円）と、ウォッカと苺のピューレをミックスした「ストロベリーモヒート」（2,000円）、苺のピューレとシャンパンを使った「レオナルド」（2,200円）で展開される。2階のフレンチ キッチンでは12月1日から31日まで、ホリデーシーズンの女子会にぴったりのカクテルを用意。フォームミルクで雪をイメージした紅茶リキュールベースの「ル シエル ブラン」（2,000円）と、柑橘系のブルーのカクテルに星型の皮をトッピングした「エトワール ド ノエル」（2,000円）