鱈や海老の熱々ココット料理など、寒い日にぴったりのパレスホテル東京冬季限定メニュー

（税込サ別／1万1,400円）、のどぐろと河豚白子の鉄板焼、特選黒毛和牛フィレ100gまたはサーロイン120gを選べるディナーコース「洸 －KOH－」（税込サ別／2万2,500円）に加え、特選松阪牛コース（サーロイン税込サ別／2万5,000円、フィレ税込サ別／2万7,000円）が展開される。また、ザ パレス ラウンジでは、ズワイ蟹と根菜のタルティーヌや鱈とジャガイモのクロケットなどの冬の味覚をたっぷりと詰めた重箱「冬のアフタヌーンティー」（税込サ別／4,000円、グラスシャンパン付税込サ別／5,800円）を提供。フランス料理 クラウンでは、ベストシーズンを迎えるフランス産の黒トリュフと旬の食材を贅沢に使用した「La Truffe Noir ～黒トリュフ・コース～」（税込サ別／3万円）が用意された。