ブルガリ イル・チョコラートにメートルショコラティエの卓越した技術で驚きと美味しさを纏ったチョコレート・ジェムズが誕生

その地の再生を目指し、自然の力を活かした農薬不使用栽培に取り組んでいます。

■アーモンドプラリネ
―Enrich minds より豊かに、幸せに―
発展途上国で生活する生産者や労働者を支援するフェアトレードのガーナ産オーガニックカカオとインド産砂糖を使用したチョコレート・ジェムズです。地球上のどこに住んでいようとも、笑顔があふれる幸せな世界になるようにという願いを込めて作りました。（※マスバランス適用、含有率： 25%）
シチリア産アーモンドとインド産砂糖を使いプラリネをつくり、チョコレートとオレンジのゼストと合わせ、ミルクチョコレートでコーティングしました。

TANO ORGANIC FARMERS（タノ・オーガニックファーマーズ）／（株）立花商店
ガーナにある農協のひとつ。オーガニックへのこだわりをもつこの組合に所属している農園では、肥料として、草、カカオポッドなどを使用しています。地域の特性からオーガニック農法の実施が難しいとされる地区でオーガニック認証を得ている貴重なカカオ豆を出荷しています。
＊ブルガリ イル・チョコラートでは、この度の「アーモンドプラリネ」チョコレートに対して、ラグジュアリーブランドとして世界初となります「国際フェアトレード認証」