ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto」から、バレンタイン限定メニューが登場【今日のスイーツvol.55】
右上:「bean to valentine donuts:フランボワーズハート ガナッシュ」(350円)左下:「bean to valentine donuts:チョコレートハート カカオクランチ」(350円)
さらに、同日より展開される2種類のハート型のドーナツも見逃せない。ダンデライオン・チョコレートの「ソルサル・コミュタリオ,ドミニカ共和国」産カカオのチョコレートを使用した、濃厚なガナッシュクリームをドーナツの中に入れて、フランボワーズのグレーズでデコレーション。クリーミーなチョコレート とフランボワーズの酸味が相性抜群の「bean to valentine donuts:フランボワーズハート ガナッシュ」(350円)。
もう一方の「bean to valentine donuts:チョコレートハート カカオクランチ」(350円)は、ダンデライオン・チョコレートの「ココアカミリ,タンザニア」産のカカオから作られたチョコレートとカカオニブを使用し、ビターな味わいと共に、クランチしたチョコの食感が楽しめるドーナツ。一般的なチョコレートドーナツより、チョコレートそのものにもこだわりを感じられるラインアップ。