猿田彦珈琲のベーカリーブランド「オキーニョ」が池袋駅構内に1年間限定ポップアップ店舗をオープン

猿田彦珈琲プロデュースのベーカリーブランド「オキーニョ」


パン職人の沖野高司が、猿田彦珈琲と共にプロデュースする「オキーニョ」 は、パンの美味しさとは何かを純粋に考え、一つひとつ真心を込めて作った、自然の甘みを感じられるパンをご提供するベーカリーブランドです。素材の良さを大切に、国産小麦、フランス小麦など、各パンの特徴に合わせ小麦の種類やブレンドを調整しています。クロワッサンや食パン、バゲットなど、日常の食卓を支えるシンプルな食事パンから、ご自宅やオフィスでの朝食やランチにもぴったりな惣菜パン、おやつパンまで、豊富な種類をラインアップしています。

《ポップアップ店舗のために開発した新商品》

猿田彦のコーヒーあんぱん 230円
・猿田彦のコーヒーあんぱん
コーヒーパンの生地に、白餡とエスプレッソを混ぜたコーヒー餡を包みました。一口食べるとパンからも餡からもコーヒーの香りが漂う一味違うあんぱんです。猿田彦のコーヒーくりーむぱん 230円
・猿田彦のコーヒーくりーむぱん
猿田彦珈琲の定番コーヒー豆「東京ローグ」からエスプレッソ抽出し、そのまま生地に練りこんだパンに、さらにエスプレッソを使用したカスタードベースのコーヒークリームを包み込んだ、コーヒー風味のクリームパンです。