INTERSECT BY LEXUS - TOKYOが実現させた、おうち時間を豊かに彩るこの冬ならではのコラボセット

使い勝手はもちろん、長く使えるよう線材の太さや本数にまでこだわっています。チョコレートクラムがしっかりとミルクに溶け、混ぜ合わさる感覚もご堪能ください。
※ポット、IHは商品に含まれておりません。


INTERSECT店内でも、ホットチョコレートドリンクを単品でお楽しみいただけます。
1,000円（税込）（期間・数量限定）

◆開発者ご紹介
《蕪木》 蕪木 祐介氏


チョコレート技師、珈琲焙煎士。
東京・台東区、チョコレート・珈琲店《蕪木》店主。
大手チョコレートメーカーにて、技術者としてカカオ・チョコレートに関する製品開発、研究などの仕事を手掛けた後、2016年、台東区にて《蕪木》を開業。チョコレートの製造、レシピ開発、カカオ栽培地での指導、品種・発酵研究などを行っている。著書に『チョコレートの手引』『珈琲の表現』(ともに雷鳥社刊)がある。

【今回の商品開発について】
様々な素材の調和を楽しむボンボンショコラや、濃厚なトリュフなども良いけれど、カカオの香りを純粋に楽しみたい時にはやはり無垢チョコレート（板チョコレート）が良い。家で冷蔵庫に入れて、パクパク食べてしまいがちな板チョコレートだけれども、豆皿に乗せて、お酒や珈琲とゆっくり楽しむ時間は至福である。