チョコレートにまつわる展覧会が金沢21世紀美術館で - 杉本博司など、現代美術・工芸作品を展示

その後、大航海時代の17世紀頃、スペインを介してヨーロッパにもたらされたカカオは、宮廷から上流階級を中心に、嗜好品あるいは滋養飲料として徐々に広まっていく。カカオに砂糖、ニッキ、バニラなどを混ぜ「この上なきもの(nec plus ultra)」となった「チョコレート」は、上流階級だけでなく市民階級にまで普及、また近代化に伴い大衆化し、世界中の人々から愛されるものとなった。

本展では、そんなカカオの通った道のりを国内に残る稀覯本や資料によって紹介。人々がカカオを受容した歴史と文化を紐解いていく。稀覯本など資料は、主に国内有数の菓子・チョコレートの資料を持つ前田重兵衛のコレクションから展示される。

展覧会概要
金沢21世紀美術館特別展「チョコレート 至高の名を与えられしもの」
会期：2023年10月28日(土)～11月3日(金・祝)
会場：金沢21世紀美術館 市民ギャラリーA
住所：石川県金沢市広坂1-2-1
開場時間：10:00～18:00
観覧料：無料
＜参加アーティスト / デザイナー＞
杉本博司、ヴィック・ムニーズ、中村卓夫、ステファン・ルルー、オットー・キュンツリ、ミリー・スティーヴンス、原嶋亮輔、八木夕菜、五月女晴佳、大村大悟、狩野佑真、御菓子丸、東京香堂

【問い合わせ先】
金沢21世紀美術館
TEL：076-220-2800