「自由が丘ロール屋」2023年クリスマスケーキ、ショコラ×紅まどんなのロールケーキなど

には濃厚なショコラムース、甘酸っぱいフランボワーズジュレ、香り高いピスタチオムースの三種類を使用。軽めのピスタチオクリームでピスタチオのシフォン生地をくるりと巻き上げた。

モンブラン×ショコラのロールケーキ
「ノエル モンブランロール」は、渋皮栗を散りばめたラム酒が香るマロンムースを、生クリームとふわふわのシフォン生地でくるりと巻きイタリア産マロンクリームで仕上げたロールケーキ。食感が楽しいサクサクのメレンゲを加えたロシェショコラを土台に忍ばせた。

“フルーツたっぷり”シュトーレンも
また、素材・食感・香りにこだわった「シュトーレン マロン」も登場。シナモンやオレンジの香りを纏わせたラム酒で漬け込んだレーズン、いちじく、オレンジ、クランベリーを贅沢に巻き込みじっくり焼き上げました。

詳細
自由が丘ロール屋 2023年クリスマスケーキ
■店頭受け渡しケーキ
・苺のクリスマスロール 11cm 3,500円 / 17cm 4,500円
・ショコラのクリスマスロール 11cm 3,500円 / 17cm 4,500円
予約受付：2023年11月1日(水)12:00～12月15日(金)18:00
受け渡し日：2023年12月23日(土)