海苔弁専門店 「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」1号店がギンザシックスに、海・山・畑の幸のおかずと共に

「海苔弁 山」の主役は、鶏の照り焼き。時間が経ってもおいしく食べれるように、塩麴をもんで柔らかく仕上げている。一口頬張ると感じられるのは、ピリリとした生姜の香り。付け合わせの舞茸、しめじ、えのきなどのきのこのリンゴ酢煮とゆず大根はさっぱりとしていて、ますます食欲を掻き立てる。

畑の幸を存分に楽しめる「海苔弁 畑」のメインはれんこん大葉もち。昆布茶と塩、シンプルな味付けだからこそ、れんこんの食感と大葉の香りが引き立つ。香り豊かな舞茸の天ぷらも畑ならではのおかずだ。ごまを使った豆腐ハンバーグも揃うので、ボリュームも申し分ない。

今回紹介した3メニュー以外にも、季節の海苔弁も用意される予定。ぜひランチタイムに訪れて欲しい。

【ショップ詳細】
刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIXB2F
営業時間：10:30～20:30
定休日：無休(施設の休館日に準ずる)
店舗面積：6.72坪
オープン日：2017年4月20日(木)

＜メニュー例＞
・海苔弁 海 1,080円(税込)
・海苔弁 山 1,080円(税込)
・海苔弁 畑 1,080円(税込)