ピエール・エルメ・パリの20年ホワイトデー、ハート型マカロンやふんわりリコッタチーズのケーキ

新作となる「クール エレナ」は、フルーツコンフィ入りのふんわりリコッタチーズと、まろやかでとろりとしたピスタチオ風味のマスカルポーネクリームがメインのケーキ。食感のアクセントに、サクサクのサブレや、かりかりとしたカラメリゼしたピスタチオをトッピングした。

「タルト クール ローズ エ ジャスマン」は、バラとジャスミンの香水から着想。ローズ風味のマスカルポーネクリームと、ジャスミン風味のガナッシュが食べ進めるうちに合わさり、香りを彷彿とさせる華やかな味わいが楽しめる。

ギフトにぴったりな焼き菓子の詰め合わせも
その他、マドレーヌやフィナンシェなどを詰め合わせた「フール モワルゥ」や、イチゴのジュレが入ったバニラ風味のパウンドケーキ「ケーク ヴァニーユ エ フレーズ」など、手土産などにぴったりなメニューも用意する。

【詳細】
ピエール・エルメ・パリ 2020年ホワイトデーコレクション
発売日：2020年3月1日(日)〜2020年3月14日(土)
販売場所：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック
価格例：
・マカロン
3個詰合わせ 1,620円(税込)、6個詰合わせ 2,808円(税込)