渋谷ヒカリエのかき氷2021、濃厚レアチーズソースや“色変”鮮やかブルーの人気かき氷など

など3種
チーズとワインの専門ダイニング「チーズキッチン ラクレ(CHEESE KITCHEN RACLER
)」は、チーズを使った3種のかき氷「ストロベリーとレアチーズの濃厚ミルクかき氷」「マンゴーとレアチーズのフルーツかき氷」「ティラミスとレアチーズの濃厚ミルクかき氷」を用意。

いずれのかき氷も、レアチーズソースをムース状にしたモコモコの“エスプーマソース”を使用。ふわふわの氷の食感を損なわずに、不思議な食感のハーモニーを楽しむことが出来るように仕上げた。チーズと相性抜群のティラミスのフレーバーはもちろん、苺やマンゴーといったフルーツと濃厚なチーズの新感覚のハーモニーをかき氷で楽しんでみて。

【詳細】
渋谷ヒカリエ＆渋谷ヒカリエ シンクス かき氷2021
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1
■シンクス 5階 茶庭 然花抄院「然ノ氷 光蜜氷」
提供期間：2021年6月1日(火)～9月15日(水)
価格：ドリンクセット 1,650円
■7階 茶寮伊勢 藤次郎「藤次郎氷」「マンゴーかき氷」
提供期間：藤次郎氷 11月頃まで、マンゴーかき氷 9月頃まで
価格：藤次郎氷 1,408円、マンゴーかき氷 1,430円
■7階 チーズキッチン ラクレ チーズインかき氷3種(15:00～L.O.までの提供)