簡単でおいしい！『山椒きゅうり』のシーズニングで、あっという間にアレンジ料理！

４．魚グリルまたはフライパンで焼き、器に盛って完成。

豆苗のあえもの

材料：
・豆苗１パック
・エノキダケ１／２袋
・みようが１パック
・サラダチキン１パック
・酒大さじ１
・塩コショウ適量
・山椒きゅうり１袋

作り方：
１．豆苗は、根元を切り落とし、３cm幅に切り、600wの電子レンジで約１分２０秒加熱する。

２．１を水で洗って熱を取り、水気をしぼる。

３．エノキダケは、根元の部分を切り落とし、食べやすく房を分ける。

４．３を耐熱容器に並べ、軽く塩コショウして酒を振りかけ、６００wの電子レンジで約４０秒加熱する。

５．みょうがは、縦に千切りにする。

６．サラダチキンは、食べやすい大きさに分ける。７．ボウルに２、汁ごとの４を入れ、５、６、山椒きゅうりを加えてあえる。

８．器に盛って完成。


上品な山椒の香りが食欲をそそり、『懐石料理』の一品のような高級感があります。

あっという間に作れるので、忙しい時に、ぜひ作ってみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]