きゅうり

世界最小のパスタ「クスクス」で美味しくダイエット！クスクスとは、北アフリカやモロッコで主食として食べられているパスタの一種のこと。デュラル小麦の粉末に水を加え、粒状に乾燥させているので火が通りやすく、時短で調理できる点も魅力的！スープにし…

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。からし酢味噌＜材料2人分＞・★白甘味噌30g・★砂糖ひとつまみ・★酢大さじ1・★しょうゆ小さじ1/8・★溶きがらし大さじ1（粉辛子小さ…

天然のサプリ「ちりめんじゃこ」は美容にも◎の嬉しい食材ちりめんじゃこはカタクチイワシ、マイワシの稚魚を塩水で釜揚げし、天日干しにした昔ながらの保存食です。頭から尻尾まで丸ごと食べれるため、栄養を余すことなく摂取することができます。ちりめん…

健康的にやせるためには、単に体重を落とすだけでなく、適度な筋力をつけて代謝のいい体をつくることが大切です。最近は、体を鍛えながら、女性らしいスタイルを目指す“筋トレ女子”も増加中！筋肉をつくるには、運動とともにたんぱく質の摂取が欠かせませ…

“ベジ・ファースト”って？ ベジ・ファースト、つまり野菜から先に食べると、野菜の食物繊維が糖を吸収しながら血糖値をゆるやかに上げてくれます。血中の糖が少なければ肥満ホルモンといわれている｢インスリン｣の分泌を抑えることができるの…

進化した創作寿司を提供する「すし屋の花勘」平成3年に開業した「すし屋の花勘（はなかん）」は、お花茶屋の近隣住民にとって気軽に本格江戸前すしを堪能できるお寿司屋さんです。店内には、柔らかく美しい文字で書かれた特製のメニュー表が飾られています…

菌活スープダイエットは、食事をガマンしなくてもOK！「おいしく食べてもやせる」を実現するダイエットです。今回は、とっても簡単な「ヨーグルト＆トマトの冷製菌活スープ」の作り方をご紹介します。ヨーグルトには整腸作用が、そしてトマトには代謝をア…

おいしく食べてダイエットをするなら、菌活スープがおすすめ！今回は、とっても簡単な「菌活ミルクみそスープ」のつくり方をご紹介します。発酵食品やきのこ類は、腸内環境を整える働きがあると言われているため、便通の改善や美肌効果も期待できます。菌活…

ダイエットの8割は食事から！norikko/stock.adobe.comダイエットの成功のカギは日々の食事を気をつける事にあります。基本的にはとてもシンプル！1日の食事の摂取カロリーが、消費カロリーを越えないように気をつければよいのです…

イチョウの葉も黄色く染まり、もうすぐ紅葉が見頃を迎えそうなこの季節。街路樹を通ると、ぎんなんの香りがふわっと漂ってくるようになりました。そんなぎんなんは、今が旬。そこで今回は、ぎんなんのおつまみレシピを5つ紹介します。ぎんなんの粉チーズ和…

ねんね期は赤ちゃんの動きも少なく、はっきりと反応が返ってくるわけでもないので、どう遊んであげたらいいか困りますよね。特にまだ首がすわる前は、赤ちゃんはただただ寝ているだけ…。できることも限られるので、私は隣で歌を歌ったり、目の前で踊ってみ…

スポーツの秋が近づいてきました。小学校や幼稚園・保育園で、運動会を控えている子どもも多いでしょう。絵本も、体を動かしたくなるものを読んでみてはいかがでしょうか。今回は、そんななかでも、ユニークな絵本をピックアップしてみました。「ニャンニャ…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、９月18日（火）よりファミリーマートで発売された「冷しとろろそば」。喉ごしがパワーアップしたフ…

糖質0g麺とは？Tomophafan/Shutterstock.com※イメージ画像です。では、そもそも糖質0g麺とは一体なんなのでしょうか。 初めて聞く言葉だと思うので、簡単にご説明していきたいと思います。普通の麺よりも糖質がない麺のこ…

アメーバニュースお笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が、22日に更新したアメブロで、仕事場できゅうりを丸かじりしている動画を公開した。江上は前日のブログで、夫が出張でいないため、きゅうりを買ってきて晩ご飯にしたことを明かしており、「スイカの次…

一杯飲むだけで元気になる、みそ汁。朝でも昼でも夜でも、小腹がすいたときでも、おやつでも、個人的には飲みたくなります。が、その具材選びに悩んでしまう人もいるかもしれません。そんなあなたに、なんと79品もの豊富なみそ汁バリエーションが紹介され…

もうすぐ息子くん、中学4年生に進級します。フランスは中学が4年間あるんです。あと半年もすると15歳に。シングルファザーになった時、息子は10歳になったばかりでしたから、5年近く経ったことになりますね。私も、シングルファザー5年生になるわけ…

自宅でお酒を飲むときに、みなさんはどんなおつまみを食べていますか？もし、居酒屋で出てくるようなおつまみを自分でサッとつくることができたなら……。自宅飲みがもっと楽しい時間になるかもしれませんね。そこで今回は、家飲みに最適なおつまみレシピを…

バストアップ効果が期待できる「ボロン」とは？ボロンは別名「ホウ素」と呼ばれるミネラル分の一種で、バストアップに役立つ女性ホルモン「エストロゲン」の血中濃度を高める働きがあります。ボロンを多く含む食材は身近なものばかりで、毎日の食生活で簡単…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、９月４日（火）よりファミリーマートで発売された「全粒粉サンドハムと野菜サラダ」。１パックで２つ…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、８月28日（火）よりファミリーマートで発売された「ピリ辛肉そぼろの春雨サラダ」。ピリ辛アジアン…

買い物にいけなかったり、出張や旅行から帰ってきたばかりの朝。卵もハムもウインナーも買い置きがなく、冷蔵庫が空っぽ…なんてこと、ありますよね。今日は、そんな朝にあると便利な、常温保存できる「ツナ缶」でぱぱっと作れるレシピを集めてみました♪め…

おはようございます＾＾この夏も、キュウリの一品にたくさんお世話になりました♪夏の終わりに、もう一品。叩いたキュウリに、ねぎ油の香りを絡めた絶品です。夏の終わりに！絶品「きゅうりのねぎ油和え」の作り置き＜材料＞4人分（作りやすい分量）きゅう…

昔から美味しいと言われている「秋ナス」。まだ暑い残暑とはいえ、すでにおいしい秋ナスのシーズンに突入していますよ♪晩ごはんで食べるだけではもったいない！ということで、「秋ナス」を味わう朝ごはんやお弁当向けレシピをピックアップしてご紹介します…

体にたまった老廃物や毒素を排出するには、乳酸菌＆大豆のデトックスパワーに加えて食物繊維を摂取すれば効果大！発酵食品とともに野菜やきのこもたっぷり食べて、体の中からキレイになりましょう。サラサラ血液と良好な腸内環境を育むデトックスレシピをご…

豊富な商品を取りそろえる100円ショップは、アイテムの便利さもさることながら、店内を見て回る楽しさも魅力のひとつですよね。先日、歩いている途中にセリアを見つけ、何気なく店内をのぞいてみたところ、面白い商品を発見したので紹介します！「くるり…

名古屋で誕生し、東海地区を中心に展開するステーキハウス〔ブロンコビリー〕。今回は「や（8）さい（31）の日」にちなんでおいしい野菜の見分け方と正しい保存方法を学びます。ステーキハウスなのに野菜？と思う方もたくさんいると思いますが、〔ブロン…

意外にも栄養不足な子供多数？どうして？Tom Wang/shutterstock.comある日の夕食のメニューがこのようなものだとします。●わかめスープ●鶏肉、カシューナッツ、ピーマン、パプリカの炒め物●もやしときゅうりのナムル●ひき肉と…

たんぱく質やミネラル、ビタミンB群が豊富に含まれるスーパーフード「チアシード」。「体によいのはわかるけど、どう食べたらいいのかわからない」と悩むみなさんへ、管理栄養士の金丸絵里加先生に、簡単で栄養たっぷりなチアシードレシピを教えてもらいま…

スーパーフードやローフードをこよなく愛し、食にこだわるモデル・Kelly（ケリー）の日常ごはん連載。 今回は、ズッキーニなどの生野菜を暑い時期においしいパッタイヌードル風にアレンジ。タンパク源のえびにスパイスやナッツなどのスーパーフードも…