「パスタをゆでる時の塩、どれくらい？」　プロの投稿に『いいね』相次ぐ

乾燥のパスタ麺は、沸騰したお湯に適量の塩を入れてゆでます。

この時、塩の量が多すぎて出来上がりが塩辛くなったり、逆に少なすぎて物足りなくなったりした経験はありませんか。

シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは、Twitterでパスタを上手にゆでるコツを伝授。

知っていると役立つ、こちらの投稿をご覧ください。

パスタ湯に入れる塩の量はレシピによって違うから困る！って人はお湯500mlに塩小さじ1で作れば間違いないからやってみて。
塩の入れすぎはしょっぱくなってしまうし、少なすぎても麺が味気なくなってしまうからこれぐらいが一番安全で美味しく作れる。#麦ライスpic.twitter.com/tTkIz8h0Jh

— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) June 3, 2022

お湯５００㎖につき、塩小さじ１の量を入れてゆでれば、いい塩加減のおいしいパスタができるとのこと！

レシピによっては、１人前でも大きな鍋で、もっとたっぷりのお湯を使ってゆでる場合もあります。

麦ライスさんはフライパンを使って、割と少なめのお湯でゆでていました。