ネットでも話題に！　三島食品のダイソー５０周年記念ふりかけ『ひろこ』は、自分で作れる？

一見、いつもの唐揚げですが、梅味なので、とてもサッパリ食べられました。

ポテトサラダ

材料：
・ひろし７g
・うめこ３g
・ジャガイモ２個
・ハム２枚
・ピクルス１本

調味料：
・昆布茶２g
・鶏ガラスープのもと小さじ１／２
・豆乳大さじ５
・マヨネーズ小さじ１
・発酵バター２g
・塩コショウ適量

作り方は、とても簡単。

ゆでてつぶしたジャガイモ、みじん切りのピクルス、細切りのハムをボウルに入れ、調味料を加えてあえるだけです。

仕上げに、『うめこ』をトッピングしました。


『ひろし』と『うめこ』、そして、ピクルスの酸味がさわやかなポテトサラダなので、しっかりとした味付けの肉料理に、マッシュポテトのように添えてもよいでしょう。『ひろこ』を入手できなかった人は、『ひろし』と『うめこ』の黄金比で再現してみてくださいね。


[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]