「心当たりあるなぁ」　飲食店の不人気メニューが注文爆増した『きっかけ』とは

※写真はイメージ

お店の人の話を聞いた、もりながさんは、自身の経験を思い出しました。

別のお店で友人と食事をしていると、隣のテーブルに座った人が、メニューに載っていない料理を食べていたのです。

気になって仕方がなかった、もりながさんは、友人と一緒にメニューをくまなく探したのだとか。

「行きつけの酒場に…」『裏メニュー』への反応は

いわゆる『裏メニュー』が持つインパクトに、「お店で居合わせた人が謎の料理を食べていると、自分も食べたくなる」と振り返った、もりながさん。

お店でのエピソードに、思い当たる節がある人からのコメントが続々と寄せられました。

・よく行くお店で「今日はあの料理を出せますよ」といわれたらオーダーしちゃうので、心当たりはとてもある。・メニューから完全に消さずに、テーブルに置いたティッシュ箱の裏とかに書いておくといいのかも。

・お店に列ができ始めると、後ろに人が並び出すのも、少し似た心理だと思う。

・行きつけの酒場に、裏メニューの『焼きそば』があるけど、注文すると周りの客が「いいなぁ、自分も」と頼んでいくことがある。

一方、「私は食べたいものだけをオーダーするから、あまり気持ちが分からない」