簡単に作れて格別にうまい！　フライパンで作る「塩バターさつまいも」のレシピ

縦方向に切ったサツマイモを、さらにカットします。


水を入れた耐熱ボウルに入れ、５分ほどアク抜きをします。


ボウルの水を捨て、ラップをして６００Wのレンジで５分加熱します。


フライパンに大さじ２杯のサラダ油を入れ、熱します。フライパンが温まったら、レンジにかけていたサツマイモを投入しましょう。


すべての面にこんがりと焼き色が付くまで、じっくりと焼いていきましょう。
サツマイモに焼き色が付いたら、バター１０gを加えましょう。るみるさんは、有塩バターを使っています。


そこへ、さらに砂糖大さじ１杯と塩小さじ１杯を加えます。全体にかかるように、まんべんなく振りかけましょう。

ここではグラニュー糖を使っていますが、上白糖や三温糖などでも構いません。


サツマイモにバターがなじむように、裏返しながらしっかりと絡めていきます。

バターが完全に溶けてなくなったら完成です。

サツマイモの甘みに塩のアクセント、そしてバターのこく、作る前から食欲がわいてきます。フライパンとレンジだけで作れるので、新たなおやつレシピに加えてみてはいかがでしょうか。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。