2024年1月14日 11:10
見た目は完全にホタテバター、材料はまさかの…? とある代用レシピに「旦那に試します」「発想がすごい」
お好みで調整してみてください。
見た目はホタテ、気になる味は…
乳白色にほんのり焼き目が付いたエリンギの色合いは、まるでホタテ。見た目から見極めるのは難しいほどの出来栄えです。
気になる味についてですが、ひとふりさんの夫は見事にだまされたのだそう。「エリンギと思って食べたらエリンギ」とのことですが、見た目の印象が強く、味についても脳内補正が働くのかもしれません。
普段あまりホタテを食べない人や、見た目を重視する人、もともとエリンギが好きな人にとっては、非常に魅力的なレシピといえるでしょう。少し手間はかかりますが、エリンギを輪切りにした後、表面に格子状の切れ目を入れるのもおすすめです。見た目がよりホタテらしくなりますし、ソースが絡んでより濃厚な風味を楽しめます。
レモンを絞って、さっぱり味に仕上げるのもよいですね。
食べるまでは見事にホタテなひとふりさんのレシピ。冷蔵庫にエリンギがあったら、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
わずか200円で用意できる節約レシピにもかかわらず、ぜいたくな食卓の雰囲気を味わえるはず。コリコリとした食感も、ぜひ味わってみてください。
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