鶏むね肉、パックから取り出して！　おいしく食べるコツに「買ってきたらすぐやる」

これにより、いわゆる『真空パック』のような状態になるのだとか。


実際にやってみると、確かにフリーザーバッグの中の空気はどんどん抜けていきました。

袋の中に水が入ってしまいそうで緊張しましたが、失敗せずにできましたよ！

何回か挑戦するとコツもつかめてくるので、はじめはゆっくり挑戦してみてくださいね。

鶏むね肉を真空パック状態にできたら、口をしっかり閉じて作業完了。

水からフリーザーバッグを取り出したら、水滴をよく拭きましょう。

真空パックは食品の酸化を防ぐので、冷蔵庫に買って来たパックのまま入れるよりかは効果的でしょう。とはいえ、消費期限は必ず守って食べることは忘れないでくださいね。

水圧を使った保存方法は鶏むね肉だけでなく、ほかの肉でも代用できます。気になった人は試してみてはいかがでしょうか。

[文／キジカク・構成／grape編集部]