揚げ油を使わずにエビフライを作るには？　キユーピーのアイディアに「今晩作ります！」

３．２をアルミホイルの上にのせ、オーブントースターで約5分焼く。

４．器に3を盛りつけ、サラダ菜とミニトマトを添える。

キユーピーマヨネーズキッチンーより引用

『キユーピーマヨネーズ』を使って作るエビフライは、油を使わないので揚げ料理が苦手な人や、油の温度調節が面倒だという人にもぴったりです。

また、油跳ねの心配もないので子供と一緒に作れます。

おいしくするポイントは『パン粉』

『キユーピーマヨネーズ』を使ったエビフライは、柔らかい生タイプのパン粉よりも、乾燥した細かいパン粉がおすすめです。

乾燥パン粉は油を吸収しやすいので、オーブントースターで加熱されたマヨネーズがじっくりと染み込んで、衣がサクサクに仕上がります。

無駄な油や火を使わずに簡単にできる、『キユーピーマヨネーズ』を使ったエビフライレシピ。ぜひお弁当のおかずや、夕食の一品として作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]