味噌汁の味噌とお湯、正しい分量は？　マルコメの情報に「早速やってみます」「初耳でした」

豆腐はさいの目に切り、長ねぎは小口切りにする。

2.鍋に水を入れて火にかけ、豆腐、わかめを入れ煮立たせる。

・火の通りにくい具材、大きめの具材は先に入れる

3.水が沸騰し、具材に火が通ったら一度火を止める。沸騰が収まったら味噌を溶き入れ、煮立たせないように注意しながら再度火にかける。 煮えばな（沸騰する直前）で長ねぎを加え、火を止める。

・味噌はそのまま入れずに必ず溶いて入れる

・煮えばな（沸騰する直前の「ふつっ」となった状態）で火を止める

4.椀によそって完成。

・吸い口を添えるのは食べる直前に。

ワンポイントアドバイス

水煮具材や冷凍野菜でも美味しく作れます。

マルコメーより引用

具材を切って、正しい分量の味噌とお湯で溶くだけで簡単においしく作れます。具材をアレンジすれば、その可能性は無限大。味噌大さじ１杯、お湯１６０㏄の分量（１人ぶん）の比率を活用して、ぜひおいしい味噌汁を作ってみてください。[文・構成／grape編集部]