冷凍シーフードがプリプリ　解凍時のコツが「参考になる」

素材が持つ本来の旨みも十分に堪能できるでしょう。調理に使う時はキッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取って、下味を付けて調理してください。

上手に解凍できればアヒージョにもおすすめ

『ニチレイフーズ【公式】』のX投稿では、おすすめレシピとして冷凍シーフードミックスを使ったアヒージョを紹介しています。

作り方はいたって簡単。フライパンを使って作れるため、自宅でも手軽に楽しめるでしょう。

塩水でシーフードミックスを解凍したら、しっかりと水気を拭き取ってください。その後、塩少々を加えて下味を付けます。

フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れて、ニンニク・赤唐辛子を温めましょう。香りが移ったことを確認したら、シーフードミックスを投入します。

シーフードに火が通ったら完成です。さらに塩少々を加えて味を整えてください。

シーフードミックス以外に、ミニトマトやアスパラガス、マッシュルームもオリーブオイルとの相性がよいメニューです。魚介類と一緒にオリーブオイルで煮て、香りや旨みを楽しんでみてはいかがでしょうか。冷凍シーフードミックスがあれば、いつでも手軽にシーフードを楽しめます。手間がかからないので、ママの負担も軽減できるはず。