おいしいビールは「注ぎ方」が大事　三度注ぎのやり方に「今日からやる」

１日仕事を頑張った後のビールは格別。一方で「自宅で飲む缶ビールはお店に比べて味気ない…」と感じている人も多いのではないでしょうか。

缶ビールのおいしさをワンランクアップさせるためのポイントを、賃貸情報でおなじみの株式会社CHINTAIが運営する『CHINTAI情報局』から紹介します。

おいしさのポイントは『泡』

CHINTAI情報局では、サッポロビールで広報を担当する端田晶さんが教える、『缶ビールをおいしく楽しむための注ぎ方のコツ』を紹介しています。

端田さんが推奨しているのは、『三度注ぎ』です。

１．グラスを立てたまま、ビールをグラスの５分まで勢いよく注ぐ。荒い泡が消え、きめ細やかな泡だけになるまで３０～４０秒程度待つ。

２．９分までゆっくりと注ぐ。１同様、きめ細やかな泡だけになるまで３０秒ほど待つ。

３．さらにゆっくりと、泡３、ビール７になるよう注ぐ。

CHINTAI情報局ーより引用

泡が落ち着くまで待つのが最大のポイントとのこと。まるでお店のようなふんわりとした滑らかな状態に仕上がります。

刺激が減ってマイルドになるので、ビールの苦味が苦手…という人でもおいしく楽しめるでしょう。