ナスをレンチンしたら立派なおかず 完成度に「箸が止まらない」「夫が感動」
![※写真はイメージ](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1634652%252FGrape_1634652_6c83e91395defbf32e51_1.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
暑い日は食欲がなかなか湧かないもの。そのような日でもさっぱりと食べられる、夏野菜の『ナス』を使った絶品レシピがあるそうです。
本記事では、レンジ料理研究家でんぼ(denbo_kitchen)さんがInstagramに掲載している、火も包丁も使わず電子レンジで手軽に作れる『よだれナス』のレシピを紹介します。
レンチンでOK!『よだれナス』レシピ
よだれが出るほどおいしいという意味の『よだれナス』の作り方を見ていきましょう。
材料(1人前)
ナス…2本
○醤油…小さじ2
○お酢…小さじ2
○砂糖…小さじ2
○おろしニンニク…1㎝
○おろし生姜…1㎝
○ラー油…適量
長ネギ…5㎝程度
作り方
キッチンバサミを使って、ナスを乱切りにします。ナスを縦に持って少しずつ回しながら、キッチンバサミを斜めに入れるのがコツです。
![ナスを乱切りにしている様子](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1634652%252FGrape_1634652_788c9aff6db67e90a6de_2.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
乱切りにしたナスを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジに入れます。600Wなら5分、500Wなら6分加熱してください。
![ナスをレンジに入れる様子](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1634652%252FGrape_1634652_c6fb8713d79167f7439d_3.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
○の調味料を混ぜ合わせ、キッチンバサミでみじん切りにした長ネギを加えましょう。