ナスをレンチンしたら立派なおかず　完成度に「箸が止まらない」「夫が感動」

暑い日は食欲がなかなか湧かないもの。そのような日でもさっぱりと食べられる、夏野菜の『ナス』を使った絶品レシピがあるそうです。

本記事では、レンジ料理研究家でんぼ（denbo_kitchen）さんがInstagramに掲載している、火も包丁も使わず電子レンジで手軽に作れる『よだれナス』のレシピを紹介します。

レンチンでOK！『よだれナス』レシピ

よだれが出るほどおいしいという意味の『よだれナス』の作り方を見ていきましょう。

材料（１人前）

ナス…２本
○醤油…小さじ２
○お酢…小さじ２
○砂糖…小さじ２
○おろしニンニク…１㎝
○おろし生姜…１㎝
○ラー油…適量
長ネギ…５㎝程度

作り方

キッチンバサミを使って、ナスを乱切りにします。ナスを縦に持って少しずつ回しながら、キッチンバサミを斜めに入れるのがコツです。


乱切りにしたナスを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジに入れます。６００Wなら５分、５００Wなら６分加熱してください。


○の調味料を混ぜ合わせ、キッチンバサミでみじん切りにした長ネギを加えましょう。