「本当にあっという間」　丸美屋が教える！簡単うどんの作り方

・胡麻油…大さじ2
・(お好みで)刻みのり・・・適量

丸美屋食品【公式】ーより引用

まず、キュウリを千切りにします。


次に、うどんを袋の表示通りに電子レンジで加熱するか、鍋でゆでてくださいね。

温まったら、冷水で洗ってよく水気を切りましょう。


今度は、ボウルに『混ぜ込み赤しそ』シリーズの『梅おかか』と、ごま油を入れて合わせます。


そこに、千切りしたキュウリと冷水で洗ったうどんも入れて、よく混ぜましょう。


たったこれだけで完成！本当にあっという間ですね。


食べてみると、さっぱりとしていておいしい！『梅おかか』の酸味にキュウリとごま油が加わり、春雨サラダのようにも感じました。
筆者はトッピングをかけませんでしたが、レシピにある刻み海苔以外にも、青じそをのせたり、ラー油をかけたりしてもいいかもしれません。

今回はレシピ通りに『梅おかか』を使いましたが、『混ぜ込み赤しそ』シリーズのほかの味でもOKとのこと。好みのものを見つけるのもいいですね。

食欲がわかない暑い日でもツルツルと食べられるので、ぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]