「おいしいほうれん草のソテーをお腹いっぱい食べたくて…」 シェフ考案の一品が?
また、ホウレンソウのエグ味が気になる場合は、熱湯でサッとゆでてから炒めるとよいそうです。
たっぷりと使ったバターのコクとほどよい塩気、香ばしいベーコンが、ホウレンソウのうま味を引き立ててくれる一品。
ひと口食べれば、箸が止まらなくなってしまうでしょう。
食卓のプラス一品や、お弁当のおかずとしても重宝しそうですね。
ホウレンソウをお腹いっぱい食べたい時に作ってみると、新たなおいしさの扉が開けるかもしれませんよ…!
[文・構成/grape編集部]
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