包んでみたら冷凍シャケがしっとり！　解凍テクに「すごい！」「やったことなかった」

料理酒小さじ２杯をシャケ全体にかけてください。


クッキングシートを上下から折り畳み、シャケを包みます。


包み終わったら、クッキングシートの両端をねじって閉じてください。


クッキングシートで包んだ冷凍シャケをお皿ごと電子レンジに入れ、２分３０秒加熱すれば完成です。


加熱直後はクッキングシートの中が熱くなっているので、やけどに注意しながら電子レンジから取り出しましょう。

冷凍シャケの仕上がりは…

クッキングシートに包んで加熱した冷凍シャケは、パサパサ感がなくふわふわで、さらにしっとり柔らかく感じました。

料理酒とクッキングシートさえあればすぐにできる調理法なので、料理が苦手な人にもおすすめです。

しーばママさんのテクニックを活用して、今まで以上に冷凍シャケをおいしく調理しましょう。

[文・構成／grape編集部]