『あえて巻きません』　重ねて作ったロールキャベツが…　「むしろコレ」「すごい！」

材料

・白菜1/4個

▼肉だね・玉ネギ1/2個（みじん切り→電子レンジ2分→冷ます）
・豚ひき肉200g
・パン粉大さじ4
・卵1個
以上をこねます。

▼煮込む用のスープ
トマト缶1缶
コンソメ大さじ1
水100㎖

@zennoh_foodーより引用

作り方

１．鍋の底に白菜の上側の葉を数枚敷きつめます。

２．１の上に、事前に作っておいた肉だねの一部をのせましょう。この手順を繰り返して、肉だねと白菜の層を作ってください。

３．２の上からスープの材料を入れて蓋をして、弱火で２０〜３０分煮ます。

４．煮込み終わったらフライ返しでお皿に盛り付け、切り分けたら完成です。

巻く手間を省いて時短調理を

※写真はイメージ

巻かない『ロール白菜』は、手間をかけずに見た目の豪華さとおいしさの両方を叶えられるレシピです。

肉だねをこねる作業は必要ですが、葉と肉を交互に重ねて煮込むだけで簡単に完成します。

料理に苦手意識がある人でもチャレンジしやすいので、作ってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]