2020年7月22日 04:30
どん兵衛の麺をモッチモチにするライフハックを試してみた
では実食！
通常のどん兵衛に比べると、なるほど、確かにもっちりとした食感になっています。
コシが出るとか歯ごたえが増すとういわけではなく、麺に含まれる水分量が増えた、という感じでしょうか。
ネット上では、「お湯入れて１０分待つのもおすすめ」とあったので、やはり麺がつゆをしっかりと吸い込んだ状態になっているのだと思います。
イメージとしては、煮込みうどん状態が近いかもしれません。
うん、これはおいしい！
いつもとちょっと違う食感を楽しみたい場合には、ぜひ試してみてくださいね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
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