今夜はご飯が主役！ 子供も大好きでボリュームたっぷり『なんちゃっておこわ』を作ってみました！

３．餅を１cm角に切る。

４．米をザルで研ぐ。

５．長ネギは斜め薄切りにし、ニラは２～３cm幅に切る。

６．内釜に米と豚挽き肉を入れ、水を２合の目盛りになるまで注ぎ、餅と長ネギを均等に散らし、通常の炊き方で炊飯する。

７．炊きあがったら、ニラを散らして１０分蒸らす。

８．餅が全体になじむよう、全体を切るように混ぜ合わる。

９．器に盛って完成。

余ったら、翌日のランチ用に『おにぎり』にするのもオススメ。

餅を、全体になじむように混ぜ合わせるのがポイントです。

甘めの豚挽き肉と餅のもっちり感に、きっと、お子さんも喜んで食べてくれますよ。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]