「遺伝子組換えでない」の表示が消える！4月からの「遺伝子組み換え食品」見抜き方

さらに、米国在住の内科医で食の安全性にも詳しい大西睦子さんは、こう懸念する。

「遺伝子組み換え食品や、DNAを操作したゲノム編集食品などの安全性については議論が続いていて、何十年も経過を見ていかなければ安全性が担保できません。ただ、遺伝子操作やゲノム編集をすることで、予期せぬ遺伝子の変異が生じ、これが異質なタンパク質を生み出して人によってはアレルギーを引き起こす可能性があると示唆する論文もあります」

問題は、表示ができなくなったり、わかりにくく変えられたりすることで、「消費者が選択の機会を奪われることだ」と大西さん。

“遺伝子組み換え大国”米国では、2012年に一部の州でようやく導入された「遺伝子組み換え（GMO）」表示がなくなってしまったという。

「世界でわずか数社のタネを独占している企業が、遺伝子組み換え作物のタネも販売しているのですが、そうした企業からの働きかけなのか、連邦政府は昨年1月、耳慣れた『GMO』ではなく、『バイオ工学（BE）』というわかりにくい表示を義務付けるように」
しかも、食品に貼られているQRコードを読み取るなどして情報にアクセスしなければ、どのような遺伝子組み換え食品が使われているかわからないという。