橘ケンチ、福井の魅力をアピール！　新婚の妻と「いつか行きたい」

（期間中）全部で20種類くらいは体験できると思います」と語った。

単に食材を東京の店で紹介するだけにとどまらず、福井の町おこしにも積極的な橘。雑誌の企画で自ら福井の歩き方マップの作成にも携わっており「東京からだと3時間くらいで着きますが、それくらいかけていく価値がある場所です。土日の小旅行に最適」とアピール。さらに北陸新幹線の福井県内（敦賀）開業が4年後の2023年に迫っていることに触れ「いま、（福井では）いろんな準備が進んでいるので、僕ももっと足を運んで魅力を伝える手助けをするなど何かしら貢献ができたら」と語っていた。

10月1日にはかねてより交際していた女性との入籍を発表したが「いろんな人から（祝福の声を）いただいて、嬉しいです」とニッコリ。まだ夫婦で福井を訪れたことはないそうだが「いつか行きたいです。（現地で訪れたい場所は）まずは自分が作成したアップをたどるところから（笑）」と思いを馳せていた。

取材・文・写真＝黒豆直樹

「LDH kitchen IZAKAYA AOBADAI」越前福井フェアは11月9日より開催。