菓子パンや食事系パンなど豊富な種類が魅力的 「神戸屋」人気商品ランキングTOP10
と飯田さんが語る食パン「神戸屋スペシャル」です。
「紙を敷いて焼くことで耳まで柔らかくなり、素材のうまみを引き出している」のだとか。
原材料からわかるように、そのままでもハチミツのほんのりとした甘さやバターの香りが感じられます。また、耳まで柔らかいことに加え、歯切れの良い食感も特筆すべき点。最初は何も付けずに味わってみてほしい一品ですね。
5位:神戸屋パン・ド・ミ 378円(1/3カット)
【神戸屋パン・ド・ミ 378円(1/3カット)】ふんわり&しっとりの食感が最大の魅力
神戸屋の食パンは、ほかにもまだあります。
第5位にランクインした「神戸屋パン・ド・ミ」は、「製法にこだわった、ふんわり&しっとり食感が特徴の食パン」です。
生地のこねを二度に分けて行う中種法と、小麦粉に熱湯を加えてこねた後、一晩寝かせて仕上げる湯種製法を組み合わせています。
ほのかな甘みと発酵の風味も、本品ならではの特色でしょう。
4位:アーモンドペストリー 292円
【アーモンドペストリー 292円】キャラメルの甘さにアーモンドの香ばしさがマッチ
甘いもの好きなら要チェックの菓子パン「アーモンドペストリー」