【eXcafe京都嵐山本店】シリーズ史上最高！涼感×京都感×ボリューム感の夏季限定かき氷

1皿で3～4人前ほどある圧巻のボリュームは今年も継続。
あずき、白玉をはじめとする京都感満載のトッピングに濃厚抹茶ソースがかかり、すくう箇所によって味わいが絶妙に変化。クリーミーで大人向けのかき氷です。


夏季限定の「抹茶氷」

悲願の新作！純白のかき氷「下鴨氷」が仲間入り

この夏、新商品として登場したのが、きな粉わらびと豆乳アイスで上品な純白仕様に仕上げた「下鴨氷」です。
eXcafeでは、コロナ明けの夏、お客様に京都の夏を存分に愉しんでいただきたいという思いで、一番人気の「嵐山氷」を超える新たなかき氷の創作を長い期間をかけて行なって参りました。
何十種もの試作を重ね、「京都のかき氷、eXcafeのかき氷として初めての方からご常連まで、全てのお客様に納得していただけるか」を問いながら、少しでも納得がいかなければ組み合わせを最初からやり直す。そんな途方もない工程を重ね、一時は今季の新商品見送りも検討した中、納得の商品として辿り着いたのが「下鴨氷」です。
トッピングも最適なものを幾通りの中から厳選したからこそ、かき氷にはなかなかない豆乳アイスや自家製ゆずゼリーにきな粉わらびもちなどが加わったどこにもないかき氷に仕上がりました。