くらし情報『【白砂糖・人工甘味料不使用】はちみつとメープルだけの甘さで仕上げた、自然の恵みを感じるクリスマスショートケーキ。11月1日ご予約スタート【QBGレディベア】』

【白砂糖・人工甘味料不使用】はちみつとメープルだけの甘さで仕上げた、自然の恵みを感じるクリスマスショートケーキ。11月1日ご予約スタート【QBGレディベア】

シェフパティシエ佐藤貴宏

「ニコラス」「花みずき」「イグレック広尾」に勤務後、渡仏。 パリの歴史あるパティスリー「ストレー」や「メゾン・フゥイヨー」、レンヌの M.O.F.パティスリー「ル・ダニエル」で研鑽を積む。帰国後「パティスリー・ラ・フィーユ」勤務。 2004年から「パティスリー・プラネッツ」製菓長。 2012年7月より、「パティスリーQBG」シェフパティシエに就任。
日本の洋菓子の礎を築いた故アンドレ・ルコント氏の名を冠したコンクール「アンドレ・ルコント杯」(2012年)最優秀賞を獲得。

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プレスリリース提供元:NEWSCAST

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