兵庫・淡路島「Auberge フレンチの森」クリスマス期間限定プラン『Auberge Christmas Course・Stay』予約受付開始

■『Auberge Christmas Course』概要

提供期間：
12月21日（土）～ 25日（水）
内容：
①フレンチד和”「La Rose」
料理内容／
・フォアグラ・キャビア・トリュフのアソート
・淡路卵と玉葱のロワイヤル
・淡路島三年とらふぐのてっさ 黒トリュフビネグレット
・オマール海老のシヴェ
・淡路和牛とフォアグラのトゥルト
・ブッシュドノエル
料金／
クリスマスランチコース13,000円（税込）／名
クリスマスディナーコース17,000円（税込）／名
②フレンチדスペイン・バスク”「Prince Etoile」
料理内容／
・淡路のサンタからの贈り物 タパスピンチョスのアソート
・明石蛸と淡路産キヌヒカリのアロス
・淡路産足赤海老と明石蛸のタルタル仕立て
・淡路牛ほほ肉の煮込みフィノシェリーの香り
・淡路産伝助穴子とフォアグラのパイ包み焼き パースニップのソース
・淡路椚座牛サーロインのローストビーフ サラダ仕立て トリュフのビネグレット ウニを添えて
・特別な夜の 特別な一皿
料金／
クリスマスランチコース13,000円（税込）／名
クリスマスディナーコース17,000円（税込）