【業界初】こぼれないグルメハンバーガーとは⁉　「ぱんだっふるCAFE」が鎌倉にオープン！！

既存のバンズでは割れたりうまくいかなかった為、国産小麦100%で業者さんに特注しました。
完成したこぼれないハンバーガーを最初に見た時に「鈴みたいで可愛い」という印象から不思議な鈴という意味を込めて「Wonder Bell Burger」という名前を付けました。

「Wonder Bell Burger」のパティに使用されている牛肉は木更津牛と葉山牛を。野菜は房総野菜と鎌倉野菜を使用し、それぞれの地域で採れた食材でメニュー構成をしております。自家製のピクルスは食感のアクセントとパティの旨味を引き出す相乗効果にもなっておりとてもよくあっています。
環境に優しい地域食材を使用、地産地消にこだわって食材選びを行っております。

今は平日を間借り店舗の営業。週末はキッチンカーでの営業と日々を忙しくされている横山さんですが、いずれは鎌倉で実店舗を持つという夢に向かいながら、新たな商品開発にも力を注いでおります。「ぱんだっふるCAFE」は常に進化を遂げながら日々邁進中です。

そんな「ぱんだっふるCAFE」のこぼれないハンバーガー「Wonder Bell Burger」。ぜひ実際に食べてみてください。