【ニュウマン横浜】夏の特別企画「海とくらす」を6階2416MARKETエリアで開催！【期間】7月18日(木)〜8月31日(土)

株式会社STABLES（本社：東京文京区代表取締役社長：鈴木 和馬）は、横浜駅直結のニュウマン横浜6階2416MARKET・800°DEGREES各店にて、「海とくらす」をテーマに、主に海洋資源や海の環境課題に取り組む企業やブランドと協業し、飲食店舗でのコラボレーションメニュー展開や、物販商品の展開、ワークショップの開催をいたします。
【期間】2024年7月18日(木)〜8月31日(土)

スペシャルコラボレーションメニュー【7月18日(木)〜8月31日(土)】

磯焼けにより減少しつつある海藻を採取して研究し、環境負荷の少ない陸上栽培と海面栽培によって蘇らせ、海藻の新しい食べ方の提案を行う「SEA VEGETABLE（シーベジタブル）」と、サステナブルな漁業を目指し海を守る漁師さんを応援し、消費者一人一人が海へのポジティブな影響をつくりだすことができるシーフード「UMITO SEAFOOD（ウミトシーフード）」とコラボレーションした期間限定メニューを各店舗で展開。


江戸前スズキのブレザオラとすじ青のり“海藻”のデュカスパイス

海藻と邑久カキのオリエンタルクリームパスタ


SEA VEGETABLESカレー つきひ貝のグリルと“スーナ”のアチャール


海藻とホワイトチョコのレアチーズクレープ

■800°DEGREES ARTISAN PIZZERIA
江戸前スズキのブレザオラとすじ青のり“海藻”のデュカスパイス
※ディナータイムのみの展開

■800°DEGREES CRAFT BREW STAND
SEA VEGETABLESカレー つきひ貝のグリルと“スーナ”のアチャール
※ランチタイムのみの展開

■2416MARKET PASTA&
海藻と邑久カキのオリエンタルクリームパスタ（海藻サラダ・すじ青のりチーズケーキ・ドリンクセット）