【キャンペーン情報】佐藤理氏の誕生日お祝いキャンペーン！ 佐藤氏お気に入りコーヒー（挽き・160ｇ）を抽選で３名様にプレゼント！

そういえばネスプレッソの前は、良く昔のヨーロッパ映画などでみたりする火にかけて淹れるエスプレッソのポットや電動式のエスプレッソマシンも何台か買ってみたりした時期がある。でも最近はカリカリと手で挽くことに凝っている、それはちょうどデッサンをする前にナイフで一本一本鉛筆を削っているような感じにも似ている。もちろん電動シャープナーで削ってしまうと一瞬なのだが、削っている間に何か構図などを考える、コーヒーを挽いている時間はたぶん今日は何をしようかとか、どんな手順で音楽を作ろうかなどと考えている時間なのかも知れない。
と、まあ色々講釈を垂れてきたが、基本飽きっぽい性格、もしくは好奇心があるのでコーヒーについてもいろんな入れ方をしてみたいのだ。でも、実は豆にはそんなにこだわりはない,もちろんまずい豆、美味しい豆があります。美味しい方が良いに決まっています。でも安いまずい豆もそれなりに僕は飲むのも好きなんです。例えば少し前のアメリカのグロッサリーで売っていた1ドルのコーヒーって相当味や香りがなかったですがそれはそれで好きだったりするのです。なんならインスタントでも普通に飲んだりもします。たぶん僕は色々試すことが好きなのかも知れないです。