【リゾナーレ】イチゴをテーマに華やかなクリスマスドルチェを提供～メインダイニング「OTTO SETTE」で堪能～｜対象施設：リゾナーレ八ヶ岳、那須、トマム　期間：2022年12月7日～25日

を使用したジェラートをクリスマス仕様にアレンジしました。ジェラートの下には粉雪をイメージしたホワイトチョコのパウダーとイチゴを添え、クリスマスらしさを演出。乳牛は冬に体内の脂肪分が多くなるため、この時期特有の濃厚なミルクの味わいをホワイトチョコの風味とほのかなイチゴの香りとともに楽しめます。

参考：[メインダイニング「OTTO SETTE TOMAMU（オットセッテ トマム）」にて冬限定のディナーコースを提供]{ https://drive.google.com/drive/folders/1pUlRWRcFWx2rseyysQucYeOKTkQJugig}

■リゾナーレ那須



イタリアの伝統的なお菓子をアレンジしました。バーチディダーマは、苺のチョコレートを挟んでおり、サクサクした食感と苺の甘酸っぱさを感じられ、コロンとした見た目が特徴です。また、食べるときに音がすることから「小さな歌」という意味がある、少し硬めに焼き上げたトスカーナ地方の伝統的なお菓子カントゥッチも味わえます。さらに、ヘーゼルナッツをふんだんに使用したジャンドゥーヤには、ピスタチオパウダーをかけ、優しい甘みとナッツの香りを楽しめます。