【ひらまつレストラン】レストランができるフードロス削減への取り組み ～東京・丸の内「サンス・エ・サヴール」～

や「オボベジタリアン(Ovo-vegetarian＝卵を含む菜食)」「ポロタリアン(Pollotarian＝レッドミート＜主に四足動物＞を避けた食事)」などさまざまに、お客様のご要望をうかがうことが可能になりました。


試行錯誤しながら完成したヴィーガンコースは彩りも鮮やか。｜ヴィーガンコース（ランチ・ディナー共通）｜

前菜／温前菜／全粒粉パスタ／メインディッシュ／デザート
¥12,500（消費税・サービス料込）

～メニューの一例～
＊トマトのガスパチョ＆スペイン産オリーブ漬け
＊小松市西田農園産ロロン南瓜の冷たいヴルーテ
赤玉葱のタルティーヌビターオレンジのアクセント
＊全粒粉パスタのプッタネスカソース石川県産百万石椎茸
小豆島八木農園早摘みオリーブオイルのパウダーと共に
＊福島県産桃のコンポートとグラニテ
アーモンドミルクの寒天とミント香るタピオカ
▼詳細はこちら
https://www.hiramatsurestaurant.jp/sensetsaveurs/menu/#4

サンス・エ・サヴール | ひらまつレストラン : https://www.hiramatsurestaurant.jp/sensetsaveurs/

▼独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」