国内コンテスト優勝チョコレート「ショコラクインビー」が2024年バレンタインver.にリニューアル！はちみつ×果実×カカオの魅力に酔いしれる一箱【パティスリーQBG／レディベア】

イタリア・シチリア島に咲く柑橘類の花々から採れたはちみつを使用し、昨年よりさらに濃厚に仕上げました。

■フォルス

メープルシュガー仕立てのバナナガナッシュとバナナキャラメルを重ね、メープルとバナナの相性の良さが体感できる一粒。
わずかに重たさをも感じさせるような、追熟させたバナナ特有の芳醇な香りが非常に力強く、一粒で食べ応えのあるショコラです。

パティシエ 中島祐介



2022年よりクインビーガーデン直営洋菓子店「パティスリーQBG」「レディベア」にてスーシェフ（副製菓長）を勤める。
国内最大級の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー東京」では、2017年にピエス・アーティスティック部門で金賞、2021年には味と技のピエスモンテ部門（飴細工）で部門最高賞にあたる連合会会長賞を受賞。そして2022年、コンフィズリー（ショコラ・砂糖菓子）部門でも連合会会長賞を獲得し、2部門を制覇した実力派。

2024年チョコレートラインナップ

【パティスリーQBG】はちみつボンボンショコラ



はちみつとフルーツの鮮やかなマリアージュをご体感いただける、バリエーション豊かな8種のショコラ。
果実の風味を活かすことを第一に、それぞれのフルーツに合わせたはちみつ・カカオの種類と配合を吟味しました。