タニタカフェ（コレド室町店・そごう横浜店・金沢エムザ店）で11/4～12/31、丸の内タニタ食堂で11/11～15に「岩下の新生姜」を使用した期間限定メニューを提供。丸の内はコラボルームと商品販売も。

岩下食品では、冬の足音が近づくこの季節に、さまざまな料理に活用でき美味しく手軽にたっぷりと食べられる「岩下の新生姜」でからだをぽかぽか温めてもらいたいとの想いから、「岩下の新生姜の日」を制定しました。「岩下の新生姜」は、独自の栽培方法で細長く独特な形に育てる生姜を使用しており、その見た目が数字の１に似ていることから、食卓にたくさん並んだ新生姜を11月11日に見立てました。

▼11月11日は岩下の新生姜の日～冬の足音が近づくこの季節に、岩下の新生姜でぽかぽか！～
https://iwashita.co.jp/news/1111-newgingerday/

「岩下の新生姜®」とは


岩下の新生姜

「岩下の新生姜®」は、やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯切れの良さが特長のさっぱりとした味わいの生姜の酢漬。土掛けを繰り返す独特な栽培方法により丹念に育てられた若採りの生姜を使用し、細長く、みずみずしく、爽やかな風味が楽しめる、「今までにない新しいタイプの生姜漬」という意味から名付けた岩下食品のオリジナル商品です。

斜めにスライスしたり、細いものはそのまま丸かじりしたり。