毎日食べたくなる！ 若山曜子さんによる厳選シンプルレシピ集『本当は素朴なフランスのおやつ』

【そのほかの掲載レシピ例】

いちごのクラフティ


りんご入りフィナンシェ

クレーム・キャラメル


ビュッシュ・ド・ノエル

【目次】
第1章絶対作りたい、とってもシンプルなおやつ／第2章季節の果物を使った簡単おやつ／第3章いつでも食べたい定番おやつ／第4章特別な日のおやつは、少しだけ手をかけて
（サブレ、ガレット・ブルトンヌ、タルト・タタン、コンフィチュール、ヨーグルトムース、クレープ、ロシェ、ブール・ド・ネージュ、パルミエ、ブラン・マンジェ、ム―ス・オ・ショコラ、ウィークエンド・シトロン、シュー・ア・ラ・クレームetc.）
◆若山曜子


若山曜子

料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（CAP）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー開発、雑誌、書籍でのレシピ提案などで活躍中。だれでも作りやすく、定番からアレンジまで遊び心あふれるレシピが人気を集めている。著書に『さつまいものお菓子』（家の光協会）、『はじめまして、おやつ』（マガジンハウス）