京産大で今年採れたばかりの蜂蜜をたっぷりかけて ひょっこりミツバチさんが可愛い♡期間限定コラボメニュー ラブリーハニーフロート新発売

【みつばち同好会BoooN!!!の採蜜の様子】

今年8月3日「はちみつの日」に京都産業大学内に設置した巣箱から採蜜を行いました。みつばち同好会BoooN!!!のメンバー約30人が巣箱から蜜の入った巣板を取り出し、手作業で遠心分離機にかけ採取した蜂蜜は約20㎏。すっきりとした甘みが特徴の蜂蜜です。

【コラボ企画への取り組み】

まずはどんな人にこのコラボ商品を届けたいかということから話し合いました。
話し合いを進める中で、「蜂蜜は非常に高価であり、なかなか若い世代に気軽に楽しんでもらえない」「京都で蜂蜜が採れるということを知ってほしい」などの意見が上がり、若い世代にも手ごろな価格で、たくさんの人の目にとまるよう見た目にも華やかな商品を開発することになりました。商品のコンセプトが決定した後は、両者で様々な意見を出し合い、まだ暑さの残る9月に味わいも見た目も楽しめるメニューを検討しました。学生たちが特にこだわったのは、見た目にもインパクトのあるミツバチをモチーフにした鈴カステラをトッピングすること。どんな顔？どんな模様？など多くの意見を出し合い試作を重ねました。

【京都産業大学 みつばち同好会BoooN!!!メンバーのコメント】

私たちが、大学内でお世話をしているミツバチからお裾分けしてもらったはちみつを使用しています。