ホテルの一流の技で「おうち時間」を楽しむ　カクテルやクリスマスディナー、お子様への英語でのお菓子教室も！ 京都悠洛ホテル Mギャラリー「YURAアカデミー」が2021年11月13日（土）よりスタート

大学では音楽を学んでいたが、仲間たちとアコースティックライブをするため22歳で自身のバーをオープンしバーテンダーキャリアをスタート。独学で勉強し、カクテルコンペティションにて様々な賞を受賞。2019年4月、京都悠洛ホテル Mギャラリーにてヘッドバーテンダーに就任。2021年5月世界最大級のバーテンダーコンペティション「ディアジオ ワールドクラス2021」のJapan Top 10に選出。

■第2回「クリスマスホームパーティークッキングスクール」

総料理長・西村美樹がご家庭で楽しめるクリスマスディナーを、プロのコツと共にひとつひとつ丁寧にデモンストレーションいたします。レッスンの後には完成品によるお食事もお楽しみいただけます。シェフ直伝の技を大切な方へのおもてなしに是非ご活用ください。

【日程】2021年12月12日（日）14:00 – 16:00
【定員】20名様
【料金】お一人様 6,000円
【メニュー】骨付きチキンの香草ローストと林檎のコンポート、ミートローフ、シュリンプカクテル他


西村 美樹

【講師】総料理長西村 美樹

国内にて料理人のキャリアをスタートさせ、基礎技術を習得した後渡仏。