フレンチ・イタリアン・和食と、館内レストラン3店舗の料理ジャンルを堪能できる、新感覚ブッフェ！ 『フュージョングルメフェア～STRINGS CHRISTMAS ADVENT～』 期間限定開催

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真鱈と冬牛蒡塩麴を加えたブイヤベースのパイ包み
≪APPETIZER≫
三河鶏のコンフィバーニャ・フレイダ仕立て／長葱と白味噌の和風キッシュ／ブルスケッタ（しらすと蓮根のアーリオ・オーリオ）／馬鈴薯のパンナコッタ／サワラの炙り茸のマリネと土佐酢ジュレ
≪FISH&SOUP≫
旬魚のロースト柚子風味のクリームソース／白身魚のフリット三重県産あおさの銀餡と共に／若鶏のコンフィと舞茸のニョッキ塩レモンのアクセント／本日のパスタ
≪MEAT&POTATO≫
白トリュフ風味のマッシュポテト／パリパリチキン／豚バラ肉と白菜のグラチネ／今市蕪のフランベレモンソルトを添えて／ハーブ風味のローストポーク（ランチタイムのみ）／アンガス牛のローストビーフ（ディナータイムのみ）
≪GOHAN≫
マッシュルームのアランチーニ／根菜の味噌煮込みきしめん／地場野菜の揚げたて天婦羅／鰻のひつまぶし／鮮魚の握り寿司（ディナータイムのみ）
≪KIDS≫※お子様が大好きな定番メニューコーナー（土日祝日のみ）
チキンナゲット／ポテトサラダ／タコさんウインナー／フライドポテト／キッズカレー
≪SWEETS≫
専属パティシエが作るカラフルストーンアイス・ブッシュドノエルなど自家製スイーツ各種
≪12月16日（金）